coffeehour 茶話時間

ブログだけ見ている方のために、こちらでもお知らせ。
来週、素敵なイベントに参加させていただきます。















11月23日（祝）～26日（日）　12時－22時（スタッフ在廊は18時まで）
「おくりもの展」＠神楽坂 artdish g
（↑すごく素敵なサイトです！是非ご覧下さいませ。）

趣のある北欧や和の道具を紹介なさっているTAKさんが中心となって開催されるイベント。
私はコーヒー豆とお花のリース、編みもので参加予定です。
お時間がありましたら、是非お越しくださいませ。

ここは、どこでしょう？
そして、この機械は・・何？

我が家のキッチンに、ついにやってきました。
コーヒー焙煎機です。
こんな大きなものを買ってしまいました。
どうしよう・・。使いこなせるでしょうか。

コーヒーは、生の豆を煎ることで
あの香りとおいしさが生まれます。
だからコーヒーを作る、ということは
単純に豆を煎るだけ、とも言えるのです。
火加減と、時間と・・。
でも、そのシンプルさがとても不思議で。
豆の産地や状態によって。
晴れの日と雨の日によって。
暑い日と、寒い日と。
毎回、焼くたびにすべてが違うのです。

でもね。だから色々考えても分からないと
言ってしまったら、それでおしまい。
これから、ゆっくりと経験を重ねて
おいしい豆が焼けるようになりたいと思います。
科学する心、をもって。
五感を研ぎ澄ませて。
でも、ただ単純に、楽しく。

先月の花展に出したアレンジです。
飾られる棚が、深いこげ茶だったので
ふわっと浮き上がるように、淡い色でまとめました。
本当は、花だけでまとめる予定でしたが
つい、いつものクセ＝ちょっと面白くしたい、で
かぼちゃをどーんと載せてしまいました。
でも、わりとおとなしくまとまっている・・ような？

アレンジを活けること自体も難しかったですが、
お花を選び、また適量を揃えることも
アレンジの技術の一つだな、と思いました。
「あと少し、こんな花が欲しい！」と思っても
家ではなかなかすぐに調達できませんし。
やはり、普段から少しずつ活けていかないと、ですね。

実は近々、花市場に行かれるかもしれないのです！！
すごく、楽しみです。行ったら、ご報告しますね。